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レンジナムル

カロリー1人分 :157kcal

塩分1人分 :0.9g

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2017.12.09更新

揚げ油は熱いうちにこして保存します

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使い終わった揚げ油をそのままにしておくと、空気に触れることで油が酸化していたみやすくなります。また、油は熱いうちはサラサラとしていますが、さめると粘性が増して濾過しにくくなります。揚げ終わったら、温かいうちにペーパータオルや油用のこし紙を使って保存容器にこし入れましょう。また、油は光にも弱いので、容器は光を通さないほうろう製や金属製がおすすめ。 流しの下など冷暗所に保存します。